PALANGKA RAYA – Kepala Dinas Perkebunan (Disbun) Kalimantan Tengah (Kalteng), Rizky R Badjuri, mengungkapkan bahwa provinsi setempat memiliki banyak potensi bisnis yang bisa dihasilkan dari komoditas kelapa.
“Di antara potensi tersebut adalah Virgin Coconut Oil (VCO), susu kelapa, air kelapa, minyak kelapa, dan berbagai produk turunan lainnya,” ujar Rizky, Sabtu 25 Mei 2024.
Namun, seperti halnya dengan pengembangan bisnis lainnya, pengembangan komoditas kelapa juga memerlukan perhatian dan upaya yang besar. Rizky menyatakan bahwa pihaknya masih harus melihat potensi serta karakter masyarakat di daerah yang menjadi sentra produksi produk kelapa tersebut.
“Sumber daya manusia (SDM) di daerah tersebut juga memiliki peran yang sangat penting dalam mengembangkan bisnis turunan komoditas kelapa,” sebut Rizky.
Walau begitu, Rizky optimis bahwa berbagai produk turunan dari kelapa memiliki potensi pasar yang besar, tidak hanya di pasar tradisional tetapi juga di pasar modern. Banyak produk turunan dari kelapa seperti air kelapa, minyak kelapa, dan VCO yang tidak hanya enak dikonsumsi tetapi juga memiliki khasiat medis. Oleh karena itu, potensi produk turunan dari kelapa di Kalimantan Tengah sangatlah besar sebagai sumber ekonomi yang menjanjikan.
Kendati begitu, pengembangan bisnis turunan komoditas kelapa juga memiliki tantangan yang perlu diperhatikan.
“Salah satu tantangan tersebut adalah persaingan pasar yang semakin ketat dari produsen lainnya. Untuk menghadapi persaingan ini, pengemasan produk kelapa harus lebih inovatif dan menarik, tidak hanya untuk pasar tradisional tetapi juga pasar modern,” ungkap Rizky.
Ia menegaskan dalam mengatasi tantangan dan mengembangkan potensi bisnis turunan komoditas kelapa di Kalimantan Tengah, keterlibatan masyarakat dan SDM setempat sangatlah penting. Dalam rangka meningkatkan produksi dan pasar dari produk turunan kelapa, Disbun Kalteng terus melakukan upaya pembenahan dan transformasi sumber daya manusia agar dalam pengembangan bisnis turunan komoditas kelapa semakin berkembang dan maju sesuai dengan era teknologi yang semakin pesat.
(vi/matakalteng)
Discussion about this post