PALANGKA RAYA – Dalam rangka menyambut bulan Ramadan 1446 H, Neo Palma Hotel menggelar acara Iftar Kuliner Nusantara (IKN), menawarkan pengalaman kuliner berbeda bagi masyarakat. Kegiatan yang telah dilaksanakan untuk kedua kalinya ini bertujuan untuk memberikan variasi menu berbuka puasa dengan nuansa kuliner khas Nusantara.
“Melihat potensi pasar yang cukup tinggi untuk makanan khas Timur Tengah di Kota Palangka Raya, kami memutuskan untuk menyajikan Ayam Turkish dan Nasi Briyani yang sangat digemari,” ungkap Cunna.
HR Manager Neo Palma Hotel, Muhammad Ali Vianto, menyampaikan bahwa IKN jilid 2 kali ini merupakan kelanjutan dari keberhasilan IKN jilid 1 yang digelar pada Ramadan tahun lalu. Ali menyebutkan bahwa Customer and Media Gathering ini juga menjadi salah satu bentuk promo untuk menarik lebih banyak pengunjung di bulan Ramadan, dengan menyajikan kuliner Nusantara yang kaya rasa.
“Kami ingin memberikan pengalaman makan yang berbeda bagi pengunjung. Kuliner Nusantara merupakan sajian yang tidak cukup disajikan sekali, namun memerlukan improvisasi dalam setiap penyajiannya,” ujar Ali, Kamis 27 Fenruari 2025. Pada kesempatan ini, pihak hotel juga mengenalkan signature dish yang menjadi unggulan di Ramadan kali ini, yaitu Ayam Turkish dan minuman khas Susu Kurma Latte, yang menjadi daya tarik utama di menu IKN jilid 2.
Chef Cunna, penanggung jawab restoran di Neo Palma Hotel, mengungkapkan alasan di balik pemilihan Ayam Turkish sebagai hidangan utama pada Ramadan kali ini. Selain itu, Noodles Now Restaurant di Neo Palma Hotel juga menawarkan berbagai menu Nusantara yang bisa dinikmati untuk berbuka dan sahur. Keunikan dari restoran ini adalah rotasi menu yang berbeda setiap harinya, memberikan pengalaman kuliner yang bervariasi dan unik bagi pengunjung.
“Menu kami memiliki variasi yang kaya dan rasa yang khas, ditambah dengan pemandangan terbaik yang kami miliki. Kami mengundang masyarakat untuk menikmati pengalaman kuliner yang berbeda di restoran kami,” tutup Cunna. Dengan berbagai hidangan istimewa dan suasana yang nyaman, Neo Palma Hotel berharap bisa menjadi pilihan utama bagi masyarakat Palangka Raya dalam menikmati hidangan berbuka puasa selama Ramadan tahun ini.
(vi/matakalteng)
Discussion about this post