PALANGKA RAYA – Program sertifikasi halal gratis tahap 2 masih terbuka hingga 25 November 2022. Peluang ini dimanfaatkan sejumlah pelaku usaha kecil mikro untuk berbondong-bongong mendaftarkan produknya agar dapat disertifikasi halal.
Nanang Fahrurrazi, seorang pendamping proses produk halal dari Lembaga Halal Center Cendekia Muslim di Palangka Raya mengungkapkan, animo masyarakat untuk mendaftakan produknya cukup tinggi. Hanya saja mungkin kurang informasi pendaftarannya.
“Kami siap membantu pelaku usaha kecil mikro dalam mendaftarkan produknya dan bisa menghubungi WA nomor 0813 4904 4678,” ungkap Nanang yang juga sebagai ASN di Balai Guru Penggerak Kalimantan Tengah, Selasa 22 November 2022.
Disampaikannya produk yang bisa mengikuti sertifikasi halal gratis contohnya antara lain berupa kebab, keripik, kue, roti, pasta, martabak, aneka gorengan, dan kue tradisional. Minuman ringan contohnya teh, kopi, susu kurma, susu segar dan lain sebagainya. Jamu tradisional baik yang bubuk maupun cair.
Misalnya saja usaha milik, Abdul Khair warga Jalan Wortel 5, Kota Palangka Raya ini ternyata sudah 10 tahun lebih jualan telur asin. Sehari produksi 600 butir telur asin.
Harga modal telurnya Rp3.000 lebih dan dijual lagi ke pasar besar dengan harga Rp4.000 per butir. Dari pasar, kemudian dibeli lagi oleh berbagai pedagang pengecer lainnya, termasuk pedagang warung yang ada di Tumbang Nusa.
“Semua telur asalnya dibeli di Pasar Besar yang didrop dari Hulu Sungai, Amuntai, Kalsel. Selama menjual telur beliau merasa belum pernah dibina atau mengikuti pelatihan oleh instansi pemerintah,” ungkap Nanang.
Semua resep membuat telur asin didapati dari turun temurun keluarganya. Semoga para pemangku kebijakan bisa mengikutkan beliau dalam pembinaan UKM ke depannya.
Sementara keuntungan ketika sudah mendapat sertifikasi halal adalah kehalal an produk diakui oleh negara dan bisa memakai logo halal di spanduk maupun kemasan. “Semoga telur itik asinnya bisa bersaing di level lebih luas tinggi lagi, halal dan berkah,” tandasnya.
(vi/matakalteng.com)
Discussion about this post