PALANGKA RAYA – Komoditas kelapa menjadi salah satu komoditas yang memiliki potensi ekonomi yang besar di Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng). Kepala Dinas Perkebunan Kalteng, Rizky R Badjuri, berharap agar provinsi tersebut dapat memproduksi produk turunan dari komoditas kelapa seperti Virgin Coconut Oil (VCO), susu kelapa, air kelapa, minyak kelapa, dan lain-lain.
Menurut Rizky, banyak produk turunan yang bisa dihasilkan dari buah kelapa dan ini bisa menjadi alternatif untuk mendongkrak potensi ekonomi di Kalteng. Dia menjelaskan bahwa komoditas kelapa di Kalteng memiliki keunikan tersendiri karena terdiri dari kelapa sawit dan kelapa yang pohonnya tinggi menjulang dan memiliki bibit yang bisa menghasilkan panen selama bertahun-tahun.
“Untuk mengembangkan hilirisasi komoditas kelapa, penting untuk melihat potensi dan karakter masyarakat di lokasi yang menjadi sentra produksi produk kelapa tersebut. Sumber daya manusia (SDM) berperan penting dalam mencapai tujuan tersebut,” ujar Rizky, Jumat 26 April 2024.
Melihat potensi pasar yang cukup besar untuk produk turunan kelapa, Rizky berharap agar produk kelapa dari Kalteng dapat masuk ke pasar-pasar modern dan tidak hanya terbatas di pasar-pasar tradisional. Pengemasan produk juga perlu disesuaikan agar lebih menarik minat konsumen.
Harapan terakhir yang disampaikan oleh Rizky adalah agar masyarakat yang sudah menanam kelapa tidak beralih ke komoditas lain. Pengembangan potensi komoditas kelapa di Kalteng bisa menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat.
“Potensi ini bisa diandalkan untuk menghasilkan produk-produk berkualitas yang memiliki nilai tambah tinggi,” tegasnya.
(vi/matakalteng)
Discussion about this post