SAMPIT – Dharma Wanita Persatuan (DPW) Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) mendorong lahirnya pengusaha baru di bidang kuliner dengan menggelar pelatihan tata boga bagi anggotanya, Rabu 20 Juli 2022.
Ketua DWP Kotim Sepnita Fajrurrahman mengatakan, ini dilakukan karena perkembangan kuliner setelah pandemi Covid-19 berkembang pesat.
“Jadi kami berusaha memasukan pelatihan tata boga pada program kami. Dan alhamdulillah sekarang dapat dilakukan pembekalan dengan tata boga mengubah kopi rumahan menjadi ala cafe,” katanya.
Selain itu, program yang dilakukan itu sesuai dengan yang diamanatkan anggaran dasar dan rumah tangga DWP, salah satunya adalah meningkatkan dan memberdayakan anggota DWP.
“Kegiatan ini diharapkan nantinya membuat anggota dharma wanita bisa memulai usahanya dari hasil kegiatan ini. Karena dalam kegiatan ini juga akan dilatih cara membuat minuman kopi yang enak dan bagaimana pengambilan gambar atau foto penyajian yang menarik,” ujarnya
Pelatihan ini mendatangkan dua narasumber pertama seorang barista dari cafe ternama di Sampit yaitu Lisna Yudiana dan Kepala Dinas Komunikasi dan Informasi (Diskominfo) Kotim Multazam K. Anwar yang akan menyampaikan cara pengambilan foto agar penyajian dapat terlihat menarik.
Sementara Ketua Kegiatan Rina Multazam mengungkapkan, tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan bekal pengetahuan dan kemampuan kepada peserta sehingga mampu menghadapi permasalahan utama bagi kaum wanita yaitu kurangnya pengetahuan dan pemahaman tentang kewirausahaan.
“Selain itu juga, mereka bisa menyajikan dan mengemas produk makanan agar lebih menarik dan higienis serta bisa menetapkan harga jual dengan tepat sehingga mampu memperluas jangkauan pemasaran,” imbuhnya.
Sementara untuk materi yang akan disampaikan adalah mengubah rasa kopi perumahan menjadi ala cafe dan tips, trik foto makanan. Kopi ini sebagai salah satu contoh, namun nantinya anggota bisa mengembangkan kuliner.
“Kegiatan ini diikuti oleh 100 orang yang terdiri dari pengurus DWP Kotim, Perwakilan Dhawan OPD serta DWP Kecamatan,” tutupnya.
(dev/matakalteng.com)
Discussion about this post