PALANGKA RAYA – Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi, menyadari pentingnya peran nutrisi dan gizi yang baik pada anak untuk mencegah stunting. Konsumsi ikan yang cukup dapat membantu mencegah stunting pada anak, karena ikan mengandung protein, kaya asam lemak omega-3 yang dapat merangsang pertumbuhan dan perkembangan otak.
Dia juga menyadari pentingnya promosi konsumsi ikan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat sekitar akan pentingnya konsumsi ikan untuk kesehatan.
“Kami terus melakukan berbagai upaya untuk mendorong masyarakat agar bisa lebih gemar makan ikan, seperti melalui lomba masak serba ikan, festival kuliner serba ikan lokal dan sebagainya,” ujarnya, Jumat, 15 Desember 2023.
Lebih lanjut Indriarti menambahkan, peran para ibu dalam pemenuhan gizi anak adalah yang terpenting, di mana para ibu dituntut untuk lebih kreatif dan inovatif dalam mengolah ikan, sehingga menu ikan menjadi favorit dalam keluarga. Peran tersebut menjadi kunci utama untuk memastikan anak-anak gemar makan ikan.
Untuk itu dirinya meminta kepada para ibu, agar dapat mengolah ikan menjadi varian makanan yang dapat menjadi alternatif pilihan bagi anak-anak sehingga anak jadi gemar makan ikan.
“Dengan begitu kita bisa mempersiapkan generasi yang sehat, bebas stunting, handal, dan berdaya saing di masa yang akan datang,” imbuhnya.
Berbagai upaya ini menjadi penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengonsumsi ikan dan menjaga nutrisi dan gizi untuk anak-anak terutama pada saat usia dini hingga usia balita.
“Meningkatkan kesadaran akan konsumsi ikan dapat menjadi kunci penting untuk mencegah stunting pada anak dan mempersiapkan generasi yang sehat dan produktif di masa yang akan datang,” pungkasnya.
(vi/matakalteng)
Discussion about this post