PALANGKA RAYA – Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Kelurahan Palangka memberikan pelatihan pengolahan serba ikan bagi para ibu-ibu rumah tangga, di Balai Basara Kelurahan Palangka Jl. Rinjani.
Kepala Kelurahan Palangka Akhmad Susanto berharap kegiatan tersebut dapat menumbuhkan ekonomi masyarakat, khususnya untuk ibu rumah tangga.
“Ini dalam rangka menumbuhkan ekonomi kemasyarakatan, karena dengan pandemi ini akhirnya kita coba untuk mengembangkan keterampilan. Ini nanti bisa ditumbuh kembangkan oleh ibu-ibu agar bisa menjadi penghasilan keluarga,” ungkapnya, Kamis 25 Agustus 2022.
Susanto menjelaskan, pelatih menjelaskan bagaimana komposisi makanan serta cara memasak olahan makanan yang baik dan menarik dari bahan baku ikan. Selain pandai memasak olahan makanan dari ikan, Susanto juga mengingatkan agar pintar dalam mengemas dan marketing dalam pemasaran produk.
“Tolong nanti pintar-pintar mengemas, pintar-pintar marketingnya karena apapun kita olah kalau kita nggak bisa mengemas akan tertinggal dari produk-produk lain,” ujarnya
Ia mengharapkan kegiatan tersebut sebagai jalan dalam membuka usaha rumahan untuk terwujudnya pertumbuhan ekonomi yang baik. “Saya mengharapkan dengan hasil ilmu yang didapat hari ini mudah-mudahan sebagai awal untuk membuka usaha perumahan, syukur-syukur bisa berkembang menciptakan lapangan pekerjaan walaupun hanya satu dua orang,” imbuhnya
Peserta sangat antusias mengikuti kegiatan tersebut, terbukti mereka sangat memperhatikan serta mengikuti arahan dari pemateri, dan peserta secara langsung mempraktikan memasak pengolahan ikan.
Dalam pelatihan itu peserta di bagi menjadi empat kelompok memasak, sehingga peserta satu sama lain saling bahu-membahu untuk mewujudkan olahan ikan yang enak dan sesuai komposisi yang diberikan.
(ya/matakalteng.com)
Discussion about this post